幸音在一旁说道：“我会弹琴，等街上的人多一些后，我坐在那里弹琴，说不定也能吸引来一些客人。”

“我昨日特意回我姐姐那里将我的琴取回来。”

钟叔指着灶台上的鲜猪肉和鲜鸡腿肉，：“小夏老板，这是您吩咐准备的肉，只是，小夏老板买这些肉做什么？”

夏糖神秘地笑了笑：“自然是为了做新馅料。”

钟叔不确定地问道：“肉馅吗？”

夏糖点了点头。

钟叔并未出声。

其实钟叔在平时吃饭时极少吃肉，一是因为年岁渐长，不宜食太多荤腥，二是因为钟叔觉得肉类若是处理不好会有腥味。

楚言熙等人也觉得十分惊奇。

他们本以为蛋黄馅已经是夏糖最大胆的尝试了，毕竟蛋黄这个东西若是处理不好也是很难下咽。不曾想，夏糖竟会想出做肉馅糕点的主意。

钟叔：“那为何要准备猪肉和鸡肉两种肉类。是因为口感不同吗？”

夏糖摇了摇头：“将鲜肉制成馅料，从口感上来说不会有太大差别。”

“但肉类不似旁的，有些人因为信仰，生活环境，接受的教育不同，对肉类有不同的看法，所以会出现有人不吃某种肉类的情况。”

“准备鸡肉和猪肉两种馅料，也是防止大家因不吃某种肉类的缘故对这种馅料的糕点望而却步。”

夏糖对着幸音，碧雪，木雨三人说道：”我现在将这种馅料的做法教给你们，你们谁最先学会，谁就负责去福来糕点将这种馅料的做法教给福来糕点的糕点师。

三人纷纷点头。

鲜肉榨菜馅的海棠糕。

这个灵感源自于夏糖曾经吃到过鲜肉榨菜的月饼，夏糖吃这个馅料的月饼时第一口就被惊艳。

海棠糕的外皮与月饼皮的做法，口感都十分类似，既然，鲜肉榨菜馅可以做成月饼馅，也可以用作海棠糕的馅料。

将盐，白糖，生抽，老抽，料酒，黄酒分别放入绞好的猪肉馅和鸡肉馅中，用筷子搅拌均匀。

加入淀粉后继续搅拌均匀。

依次加入小葱，榨菜，香油，用手抓拌均匀，再次加入鸡蛋液，用手搅打多次。再抓拌上劲。

将馅料均匀地分成若干份，至于冰上冷却一段时间。

趁着这个空歇，夏糖将海棠花瓣放入小火中抄一下，迅速捞出，制成花泥。

从冰上取下方才调制好的鲜肉榨菜馅，将调制好的面糊放入已经加热好的模具中，将鲜肉榨菜馅均匀地放入每一个模孔中，再铺上一层海棠花泥，最后以面糊封层，静静等待。

其实夏糖当初并没有学习过这个馅料的做法，这个配方是夏糖根据记忆中的味道将原材料选出，再进行许多次的调味后，才确定了这个配方。

夏糖看向几人：“你们几人学的如何？”

幸音：“大概步骤我记住了，可调制那个肉馅我没把握。”

她虽说学习能力很强，但厨艺对于她是一个完全陌生的领域，之前那几样馅料，没有很复杂的工艺，她一学就会。

可幸音毕竟动手实践的能力和经验皆尚不充足，对于制作过程过于复杂的馅料，她也不是十分有把握。

碧雪：“我可以试一试，方才记个大概。

木雨：“我和幸音姐一样，估计还要再多练习一下。”

夏糖正欲说话，钟叔的声音从外面传过来：“小夏老板，方才店中接了一笔大订单，糕点所需数量很多，我们还是得早做准备。”

夏糖依言出去，将订单接过，下单的人是京城有名的富商贾琼，在夏糖这里订了五十份海棠糕，也就是五百个海棠糕。

夏糖将订单交给碧雪：“碧雪，你拿着这张单子去找鲁荣，看看他店中忙不忙，若是客人不多，直接将订单交给他，这单就由福来糕点负责。”

她知道，雨棠阁开了分店，又保留了福来糕点的名号，一时间不太容易被人接受和适应。

她要逐渐让人们相信，雨棠阁的分店比之总店分毫不差，这样才能真正使分店发展起来。

若是人们打心眼里不接受，即使顶着雨棠阁的名号，福来糕点也不可能有真正的发展。

碧雪接过订单的动作微微一顿。

那日清晨羞涩的记忆瞬间涌入脑海。

夏糖察觉到碧雪神色有异，不由得问道：“碧雪，怎么了？”

那日的事碧雪并未向夏糖提起，夏糖并不知情。

碧雪摇了摇头：“好的，小姐，我现在就去。”

只是去送个订单。

如今雨棠阁和福来糕点这样的关系，日后的接触定然少不了，总不可能这样一直躲着。

碧雪拿着订单前往福来糕点，福来糕点零零散散的也会有客人进来买糕点，虽然没有雨棠阁生意那么红火，但比起之前的无人问津已经好上许多。

鲁荣刚一抬眼就发现了碧雪的身影，热情地打着招呼：“碧雪。”

他已经有好几日没有见过这丫头了。

碧雪深吸一口气，走上前：“鲁老板。”