舞乐终止,黎漾对着台下众人微微福身,便毫无留恋的离开了舞台,任由众人在身后哀嚎挽留。
萧潜鸣:“真是个特别的女子,可惜,流落风尘。”
石琅:“也不知何时才能再见到黎漾姑娘的舞姿。”
“但是,黎漾姑娘今日对你笑了好多次,你们认识?”
萧潜鸣:“许是巧合。”
从千红院出来时,子时已过,萧潜鸣没再回宫,而是和石琅就近找了一家客栈暂住一夜。
天色已然大亮,夏糖懒懒地抻了一个懒腰,天气冷了,人也变得爱赖床。
起身后简单熟悉过后,夏糖去厨房,经过两日的静置,料酒已经逐渐发酵,将料酒分装在若干个较小的坛子中,夏糖就出发去了雨棠阁。
雨棠阁的运行逐渐稳定,即使夏糖不到铺子中,也无伤大雅,木雨见到夏糖,立即兴奋地跑过去挽住夏糖的手臂:“小糖姐姐,我现在可厉害了,所有馅料的海棠糕我都会做了。”
夏糖宠溺的摸了摸木雨的小脑袋:“木雨这么厉害,快让我尝尝你做的糕点。”
木雨将自己做的糕点端给夏糖,夏糖逐一尝过,给予肯定:“看来我们木雨这段时日没少下功夫,这手艺,与我不相上下。”
木雨:“小糖姐姐这么用心的教我,我自然要用心的学,这样也多能干一些事情,减轻大家的压力。”
夏糖查看了最近的订单和账目,确定没太大的问题后,就回了王府,回府的时候,连翘已经将她所需要的东西备齐。
夏糖将上好的猪五花处理干净之后,切成肉馅之后,倒入食盐,用手抓拌均匀,使盐均匀地附着在肉块表面,然后加入白糖,继续抓拌,让白糖充分溶解并渗入到肉馅中。
接着倒入料酒,用手轻轻揉搓馅料。让料酒的香气充分散发并被肉馅吸收长,再加入生抽,抓拌均匀,使肉块充分上色。
最后加入辣椒粉,花椒粉,再用手反复抓拌,夏糖低头闻了闻馅料,却被辣椒粉呛到,不停的咳嗽,脸色也涨的通红。
夏糖将肉馅灌到提前准备好的肠衣,紧接着将灌好的腊肠放到锅中,接下来,就是静静等待。
北境
萧锦笙带着小甜除了军营,来这里这么多天,还没有机会好好逛逛,再有几日,就要返京,若是不好好感受一下当地的风土人情,怕是会留下遗憾。
萧锦笙被一阵巨大的香气一心过去,好奇地问道:“大娘,你做的这是什么,好香啊。”
大娘呵呵笑着:“小姑娘,外地来的吧。”
萧锦笙点了点头。
大娘:“难怪你们不知道,这是我们这儿的特色,梅菜扣肉饼。”
萧锦笙姜银钱递过去:“大娘,我要一份。”
在等待的过程中,一个约摸五六岁的孩童跑过来扯着大娘的衣袖:“娘亲,你今日和我们一起去灯会吧,我们一起祈福。”
大娘宠溺地点了点孩子的额头:“好,所以你别闹娘,娘白日多赚些银子,晚上才能陪你去玩。”
萧锦笙好奇地问道:“大娘,你们方才所说的灯会是什么?是你们这儿的习俗吗?”
大娘:“算是吧,每次打完仗,大家都会自发组织一次灯会,既是为死者祈福,也是去去晦气,图一个个好兆头。”
大娘说得轻松,可萧锦笙心中却有些难受,约定俗成的灯会,定是历经无数战争才培养出来的默契。
萧锦笙:“这里的战乱,应该不在少数吧。”
大娘笑了笑:“这几年好多了,镇北将军一家就像保护神一样,护着这片土地的安宁,只要有姜家的人在,没人敢欺负我们。”
“从前,这里没有守边将军,都是敌军已经打进来了,朝廷派兵过来,那几年,才叫生不如死,可自从镇北将军来到这里,敌军的铁骑,再不曾踏入北境。”
路过的老者听到大娘的话,也点头附和:“是啊,有时候打仗,我们都能听到轰炸声,能听到将士们的呐喊,既是战争就在身边,可心里踏实的很,因为我们知道,只要镇北将军在,大家伙都不会有事。”