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第11章 田鸡汤

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苏眠雪提着篮子进了厨房,拿过放鱼放虾的盆,吩咐起无所事事的裴攸:“去把碗洗了,田鸡味道鲜,给你尝点味。大夫要你吃乌精饭,以后日头晴了去翻翻我的书,自己拿出去晒了接着拿南烛浸。”

田鸡被倒进装满水的大盆。

鱼虾类她处理起来已经游刃有余,田鸡归属青蛙一类,吃得好吃,但要她上手去洗这青蛙,滑腻腻的手感难以接受。

可裴攸嫌弃,只能她来做。

二丫手脚麻利,拿行动在告诉苏眠雪那1两银子花得有多值。

最主要的莫过于牙婆看她年纪小,把价钱说贵了。

她一个脏兮兮的小女娃,平时连饭都吃不饱,值钱的都是卖给城里的大户人家或红袖楼,哪会在景乡镇里卖。

“苏姐姐,碗我已经洗好了,让裴哥哥去休息吧。”

两只手指刚碰到抹布的裴攸心情大好,施舍般摸摸二丫营养不良的头发:“真乖。”

“苏老板要什么配菜,便由我去准备吧。”

一把黄豆抓在手里,去了尾尖放在碗里,苏眠雪由他摘着,打算晚上再炒盆豆芽。

李大牛今日下工的早,回来时正见苏眠雪洗着盆里的田鸡。

“眠雪妹妹,快放开这些。”女孩子家家的怎能碰这些东西。

苏眠雪在怎么坚韧,她只是一个十六岁的小姑娘。

“他人呢?你是老板,他是杂工理应当他来做这些事。换个方面说,你是女子,他是男人呢。”李大牛搬了条凳子。

苏眠雪掀起裙子,坐在他边上打着下手。

景乡镇临着水,李大牛经常在乡下,自然熟悉这些泥里的东西。

苏眠雪解释了句:“他病着呢。”

裴攸的确在病中,但更多的是不想碰这些东西。

他脖子的玉,还有那一双白皙连一点茧都没有,抄着从书舍借来的四书五经的手,都不是用来做这些的。

苏眠雪认不了太多字,她所受得教育,所学得知识,与大周格格不入,甚至无用武之地。

她只能依靠自己所存有的知识来认为所不多的,她还要在本就不多的时间里挤出以用来识字。

去了皮的田鸡用盐巴搓过放在盘子里备用,下雨后的温度要凉了许多。

苏眠雪贪一口汤喝,二丫则是贪她做得饭。

小姑娘被饿久了,吃什么都是香的。

都是泥土里刚抓得,都是用来炖汤喝,不用加多少东西,柴胡、莲子、甘草和一点盐巴便够了。

点上小炉子,药材塞进棉布袋子里塞进砂锅,二丫点上火,自告奋勇领下了看火的任务。

“苏姐姐,你和裴哥哥一块去歇息吧,这儿有我呢。”

“姐姐不累,二丫去休息吧。”苏眠雪拍了一下二丫,从衣袋里翻出一块花生糖,“去吃糖,别被裴攸瞧见,等下来吃晚饭明白了?”

田鸡汤鲜不鲜最讲究的便是火候,火候一不小心过了头,肉便不嫩了。

大火将汤煮沸立刻将棉布袋捞出,加了盐转为小火慢慢滚着。

二丫使劲吸着鼻子,吃惯了馒头白粥咸菜,她对香味格外的敏感,在她思想里便是越香的东西越好吃。

但这个汤,除了一点点的药香味,便没有其他味,瞧着也普普通通。

青蛙这些东西,她从前在乡里跟在爹娘身边时没有吃过,能是什么好东西?

“这真的能好吃吗?”二丫舔着嘴里的糖,不舍得咽下。

白花花的田鸡出了锅,看着平平无奇,看起来还没有豆芽好吃。

“尝尝。”

二丫夹起一块肉放进嘴里。

这也没多少味呀,就是咸咸的,嫩嫩的,没什么特别之处。

李大牛提醒:“田鸡要喝汤。”

二丫喝了口汤:“唔……好好喝,确实好吃!”

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