旁人家给帮工的人准备餐食，也就一道荤菜，剩下的就是凉拌土豆丝、清煮大白菜之类凑数的，搁肚里没个滋味，跟没吃饱似的。

但这个东家可太大方了，亲自下厨，做的都是他们见都没见过的吃食。

笋菜腊肉香脆入味，土豆滑菇炖鸡酥软柔嫩，水煮肉片更是香辣下饭，大锅炖的白菜豆腐里有软烂的肉丸，香得咬舌头，就连一道素菜——美人萝卜丝，都拌得酸甜可口，清清爽爽。

宋开给两名外出还没回来的木匠用大碗留了饭菜，放进厨房里，蒙上布盖好。

“快点快点，”宋开刚一回来落座，李衔霜就不停地往他碗里夹肉夹菜，小声说：“快点吃，再不吃没了。”

宋开再一看，自己就离开去个厨房的工夫，盆里的菜飞快地下去了一半。

李衔霜原本还觉得自己做得多，现在发现真是低估了饥饿的人类，紧张兮兮地给宋开投喂。

一顿饭下来，其他人不明所以，吃饱喝足后餍足地放下筷子，夸赞道：“二位东家真是让人羡慕的好感情啊。”

紧张的李衔霜：“……”

撑得要命的宋开：“……”

吃罢午饭，众人手脚麻利地收拾了桌子，把院子空了出来，依照昨日的流程，开始切肉、腌肉、串肉。

今天的备料是经过调整的，依据昨天的账目，李衔霜仔细地统计了一番。

羊肉串是卖的最好的，羊肉串的味道确实最新奇，跟孜然的配合度也更高，昨日还没经验，羊肉串早早卖完，显得备货不充足。

猪肉串和鸡皮串不相上下，这倒是李衔霜没想到的，因为按照他的想法，这个时代的人应该主要以实用和吃饱为主，鸡皮串也就是尝个新鲜，但没想到鸡皮串的销量也那么高。

李衔霜揣测了一下原因，应该是鸡皮腌得比较成功，大家没吃过用柠檬和辣椒一起腌出来的味道，清清爽爽的，确实适合在吃猪肉和羊肉这种厚重的味道之后用来清一下口腔。

看来咸甜搭配永动机，真是自古以来颠扑不破的真理。

素串卖得也都不错，毕竟便宜，味道也不错，点起来不心疼，昨日的素串也早早就卖完了。

虽然只有一天的账目，但足够说明一些问题了，李衔霜适时地调整，备了昨日两倍的羊肉，猪肉稍微少买了些，鸡肉和鸡皮串增加供应。

素串就更不用说，成本也没多少，都是自己家种出来的，也多串了些。

在中途，木匠也用牛车拉着木材回来了，吃过留给他们的午饭之后，为了两边互不干扰，他们去了院子外面的空地上，开工干活。

受了东家这样好的招待，人们干活的积极性非常高，虽然备的肉比昨天要多许多，但人多力量大，一个时辰多一点，串好的肉串和素菜串就都整整齐齐地码在了桶里。

李衔霜不由得再次感慨，经济学家诚不我欺，人力真的太重要了。难怪各个国家那么看重人口红利，这玩意儿要真是用好了，财富增加的速度难以想象。

快到傍晚的时候，李衔霜进厨房准备一群人的晚饭。

因为要赶傍晚和夜市，去了摊子上就没时间吃饭了，中午吃了太多油腻的东西，也不能过于暴饮暴食，李衔霜用猪棒骨和丸子、白菜，煮了一锅热乎乎的面条。

高汤是用猪骨头吊的，呼噜呼噜一碗下去，餍足得很，又舒服又暖胃。

饱餐一顿后，在牛车上驮好烧烤的装备，一行人比昨日还要浩浩荡荡，向着城中进发。