病鹤说他在出任务的时候偶然发现了一家很好吃的拉面店。他领着我轻车熟路的拐进小巷深处，扣响了一扇朴素的木门。

过了好一会儿才有人来开门，木门不堪重负地发出一声尖叫，那个大叔胡子拉碴，看起来刚刚睡醒，满脸都是起床气带来的不耐烦。

等他看清敲门的人是病鹤之后才略微消了点气，径直转身道：“自己找位置坐吧。还是老样子？”

“嗯。”病鹤熟门熟路地取了筷子，皱着眉头从包里掏出湿巾把桌子椅子一一擦过，“山口，给他多加一个蛋。”

“啧。知道了、麻烦的小鬼。”

我闻着空气中弥漫的骨汤香味，略一思索，“放了肉桂吗？闻起来好香啊。”

“哦？你这孩子嗅觉还挺灵敏的嘛。”他漫不经心地切着肉。过了一小会儿，两碗热气腾腾的汤面被放在我们的面前，切开的水煮蛋、青菜、肉片整整齐齐地摆在面条上，洒了几粒芝麻作点缀。香气扑鼻，我正要夹一筷子面晾凉就被病鹤制止：“等下、这碗面的重头戏还没上来呢。”

话音未落，山口大叔举着一把大汤勺晃晃荡荡地走来，手腕一扬为面添上浇头。他把手背上不小心沾到的汤汁随意地擦在他那件油乎乎的围兜上，抓了抓乱糟糟的头发打了个哈欠：“啊——呃。吃完就走吧，烦人的臭小子，我要睡觉去了。”

面条爽滑劲道裹满了汤汁，对半切开的蛋有奇妙的香味。“……面条是加了鸡肉打的吧。这个蛋好香？是和豆子一起煮的吧？黄豆？”我问病鹤。

病鹤是典型的猫舌头，受不了一点烫，他在等待面条变温的时候从被我称为“可以放进去一个枕头”的爱马仕里掏出电脑开始处理公务。闻言笑了笑，“继续。”

猪肉紧实，满口生香，味道很熟悉。我脑子疯狂转动，感觉话已经触碰到了我的扁桃体。肥而不腻、入口即化，“……曼加利察……？”

哗啦一声，角落躺椅上躺着假寐的山口大叔把盖在脸上的报纸扯下来，“你从哪找来这孩子的？”

“我师弟。嫡亲的。”病鹤露出一个得胜的微笑，“怎么样？”“真不是你偷偷告诉他的？”他摸着下巴，怀疑地看着病鹤。

“蘅之，把你能吃出来的部分都告诉他。”

我于是逐一开始分析原料，通过一些特殊的手段判断它们的产地和可能的烹调方法。

山口大叔越听越高兴，急急忙忙跑进厨房，丁零当啷翻找半天捧出来一个黑黢黢的小坛子，小心翼翼的用细汤匙挖出来一点酱料递给我，“快尝尝！”

我抿了一口，登时被它奇妙的味道深深吸引。味道丰富但是并不厚重，简直像味蕾炸弹。山口大叔眼神期待地看着我：“来说说看大概有什么原料？”

脑海里闪过许多画面，我仔细思考着，不知不觉报出几十样食材。山口大叔哈哈大笑，用力地拍着我的肩膀：“帮大忙了！”

55.

山口大叔少年时当过不良，人称“鬼犬”，打起架来非常不要命，短短几个月就统领了所在地区，不过马上厌烦这种无聊的生活开始研究烹饪。

他的天分极高，很快在这条道路上越走越远，在国际上也混得风生水起，直到有一天他因为不知名的原因突然退隐，到没人知道的巷子里开起了拉面店。

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“以后你来吃东西全部免费！你带多少人来都一样！不用跟我客气！”他豪爽地宣布，“这个也给你了、反正放在我这里也没什么用。”丢给我一张黑色的硬卡，我接过一看：是我一直有所耳闻但是吃不到的餐厅。TULIPE采用会员制，最顶尖的料理只有持有会员卡的人才能享用，我一直很想和春千夜去尝尝，可惜会员卡一共只有十张，我也拿不出那么多钱去跟那些非富即贵的人争夺名额。

“真给我啦？”没想到今天还有意外之喜。等下告诉龙胆好了、他真是个小福星！我美滋滋地盘算过阵子过生日的时候能不能带我的朋友们一起去TULIPE吃饭。

这将是我收到的最棒的生日礼物！