这个算得上这条街上最好的门面了,租金自然也是不匪,一整栋楼一个月得300两银子的租金。
只是距离十几米的地方就是飘香楼!
飘香楼的财大气粗,戴冉之前就听胖老板说过,若是将自己的美食城开到了飘香楼对面,也不知道能不能扛得住。
另一个门面则是在紫运街的后半段,之前也是一家小酒楼,不知道怎么老板决定闭店转让了。
这个门面约莫一百来平的样子,也有二楼,租金只要100两每月。
“系统,能判断一下哪个门面更好吗?”戴冉有点拿不定主意。
“抱歉宿主,这是你的任务,系统只能提供辅助性的帮助,这种涉及重要节点的选择,系统是不能提供帮助的呢~”
......
“你真没用!”戴冉有点生气。
“宿主,我很有用的!我...”28还想为自己说两句,但被戴冉强行屏蔽了。
戴冉站在紫运街上,来回走了两三趟,都没能决定到底盘下哪个门面,走着走着肚子就饿了,这会在外面,也不方便进系统房间吃饭,戴冉决定先去飘香楼填饱肚子,顺便考察一番。
飘香楼对标的就是全县城第一的柳家酒楼,菜品价格相当的美丽,随便一个小菜都要几十上百个铜板。
若不是戴冉现在还有点家底,再加上任务需要,否则戴冉是不会进来用餐的。
不过这些菜品摆盘都相当的精致,味道也还不错,小二的态度也都相当的好。
“二货,给我扫描一下他们的菜用料怎么样。”
戴冉不是美食家,对吃的只有好吃和不好吃这两个标准,更多关于食材的珍贵等等,不说完全不会,但确实不擅长。
“宿主,经过扫描,您点的几个菜用料都是上等货,对得起这个价格,但是从原材料成本来看,利润空间还是很大的。”
“知道了。”
虽然戴冉吃不太出来,但对于系统的判断她心里也早有猜想,看来飘香楼主打就是精致食材,高档价格的路线。
若是这样的路线,倒是对自己的影响不大。
戴冉打算一楼做面向普通群众的美食城,二楼则做雅间提供高规格一些的餐食服务。
一楼就给基础的产品,二楼会在产品上加多一点花样,拿冰粉来说,一楼就是普通的冰粉,放两颗葡萄干什么的。
二楼的则是加入糯米丸子、水果之类的,提高美观性,也提高了口味的丰富度,当然价格也更美丽。
此外,她还会在一楼开设外卖柜台,可以打包带走,也可以配送。
这么一想,若真要了那小酒楼,怕是施展不开,毕竟自己光是小吃就有二十多种,一一摆开都占不少地方呢!
一边想一边吃,等到饭菜全都落了肚,戴冉也做出了决定,那就和飘香楼打擂台吧!
说是打擂台,但戴冉主攻是小吃,飘香楼主攻是菜品,目标客户的定位上也还是有一定的差异的。