李军辉把鸡也处理好了,肉剃了下来,不过鸡架上还有些肉。加了葱姜段开始熬汤,撇去浮沫。
李凤娇把面团和肉馅拿来了梅子家,馄饨皮比饺子皮要费点事,面赶成薄大片,用刀切了正方形开始包。
梅子也去洗了手跟她学着包:“你怎么还会做馄饨啊?”
“我也是第一次做,豆豆昨天说想吃,我以前听村里的人讲过,没想到面活的很成功。”李凤娇捏了第一个,不太好看:“你看,这个捏的多丑。”
梅子也捏了一个:“能捏紧口煮着不散开就行。”
馄饨包的比饺子快,馅放的也比饺子馅要少一些。
鸡汤已经熬好了,拿了五个碗,干紫菜和小虾米放在碗里,又加了点盐和调料。还有香油和小葱碎,香油是梅子今天在老家拿来的。
碗里舀上热鸡汤一浇,包好的馄饨下锅煮熟了盛了出来,又鲜又香!
几人吃了味道不错,又给隔壁的左老师和樊今磊送了过去尝尝。
刘哥一家在老家还没回来,想给他们送也送不了。
李凤娇这才和梅子说起开店的事:“你和姐夫觉得怎么样?”
“那肯定行啊!”梅子一拍大腿,把王豆豆和李鹏鹏都吓了一跳。
“我还和你姐夫说呢,口罩做完了如果想不到新花样,我就去找个班上,在家闲着也不是那回事。这下可好了,咱们姐俩开个馄饨店,名字就叫凤梅馄饨店怎么样!”梅子找到动力了。
门面店不用担心,玉兰婶家还有门面店空着呢!就在街口,人流量不错的,那边去年还开了一家油条店。
“哪天我们可以试着做下凉皮和凉粉,夏天可以卖。”李凤娇准备等这批口罩做完就试着做凉皮和凉粉。
“大姨,还可以卖菜煎饼。”王豆豆想吃,但是得烙煎饼的时候才能吃到。如果妈妈和大姨做菜煎饼,那她不是想吃就吃!
“行,等大姨弄来小鏊子,天天给你做菜煎饼吃!”
“凤儿,我们得去找玉兰婶,让她帮着留间门面。”现在自己开店的人越来越多,她得去提前订,玉兰婶家的门面位置好!
李凤娇不知道玉兰婶家有门面出租,梅子告诉她街口那一排都是。玉兰婶是省城人,娘家挺厉害的,那里的门面店都是她的陪嫁。
鸡汤又加热,剩下的馄饨一煮,两人去找玉兰婶了。
李玉兰刚刚吃好饭,正在收拾碗筷,梁小能嚷嚷要去找王豆豆玩。
“玉兰婶。”梅子人还未到,声音先传到了。
“鹏鹏回家了!外婆,我要去找他们玩!”梁小能跑出去,没有看见小伙伴的身影“豆豆和鹏鹏没来吗?”
“没有,他们在家呢,一会你和我们一起过去。”李凤娇摸摸梁小能的头。
梅子打开保温桶的盖子,佟大叔闻见味了:“鸡汤?”
“鸡汤馄饨!凤娇今天做的。你们尝尝味道怎么样。”
佟大叔已经拿勺子舀了开吃了:“好吃,凤娇真厉害,肉馅也嫩!”
李玉兰舀了一口给梁小能后,也吃了起来,虽然刚刚吃好饭,可是这个馄饨好香!
“不错,我怎么觉得比饺子好吃呢?”李玉兰还想再吃,可是馄饨已经被佟大叔舀完了,还剩点鸡汤在里面:“你手也太快了!”
“太香了,没忍住。”佟大叔把剩下的鸡汤也喝了,打了个嗝。
“外婆,我还没吃够!”梁小能就吃了两个。
“家里还有肉馅和鸡汤,晚上再包给你吃行不行?”李凤娇捏了捏梁小能的脸。
梁小能点点头,他要吃一大碗!
两人说了来意,李玉兰和佟大叔也觉得可行:“店我给你们留着,正好有两间连着的年前才退租,他们准备去外地开店了。就是桌椅板凳你们得买,他之前的都卖了。”
“街口那位置人流量很好,你们是卖早餐?”佟大叔觉得馄饨早上卖好一些,热乎乎的鸡汤馄饨早晨来上一碗,绝了!
“对,主要卖早餐,人多的话中午也可以接着来。我们还准备卖点饺子,但馄饨是主要的。”
和李玉兰说完门面的事后,她们俩回家了,得赶紧把口罩做完卖了,再去忙活店面的事。
李玉兰要降一半的价格租给她们房子,那怎么能行,关系归关系,她们不能让玉兰婶吃亏,那么好的两间店面,租出去很快的。
李玉兰让她们先开一个月再给房租,反正大家住得近。
就这么说定了,李玉兰想着明天去门面店看看,能顺手打扫的她就给打扫下。
梁小能和小伙伴玩了一下午,晚上又吃了一大碗馄饨才回了家去。
李凤娇送他回去的,又给李玉兰装了一桶馄饨,下午她又和面了。
佟远斌刚好下班在洗手,梁小能蹦跳着进了家门:“舅舅,我今天吃了好大一碗馄饨!”