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第34章 豆沙馅月饼

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林煜乖巧点头:“我都听你的,以后你怎么舒服我就怎么做。”

然而高大硬朗的身材和越发明显的反应却让人难以信服。

沈锦清抓过刚刚林煜随手放在旁边的湿帕子,劈头盖脸砸在他身上:“剩下的你自己解决,我不管你。”

林煜把湿透的巾帕从脸上拿下来,看着沈锦清赤红着一张脸捧着盆红豆出去。

这帕子是沈锦清特意粘湿后递给他的,若有若无的仿佛还沾染着沈锦清身上的香气,沁凉的水珠沿着他的脖子滚过喉结滑入胸膛,林煜这才真正的清醒几分。

沈锦清不在,他没有再管旁的而是自顾自的又接着开始干活。

林煜把炉盖上发白的旧泥敲开,清理干净后再用新鲜的黄泥糊上,等泥干透后将整个炉盖缠紧铁索,再用把铁钩套在铁链上,勾住炉盖上的铁索把它吊到长木上。

做的都是脏活累活,林煜出的汗多,沈锦清出去后林煜就把袖子撸了上去,露出整个臂膀,这会儿活干完了,他直接就这么走出去唤沈锦清。

沈锦清这会儿已经冷静下来了,听见林煜叫他就知道炉子弄好了。

他把泡着红豆的水倒干净,才刚进厨房就看到林煜饱满裸露的肌肉,也能平静的移开视线,起火烧水,再不看林煜一眼。

等水煮沸之后沈锦清倒入红豆,煮了有小半个时辰后捞出用凉水冲洗,再盖上盖子重新焖煮半个小时,期间林煜就一直这么不好好穿衣服的站在他后面,盯着他看。

方才他亲人亲得凶,沈锦清面无表情的想,林煜是不是在故意勾引人。

他到现在嘴巴还生疼,是不会上他的套的。

沈锦清面无表情的边想边掀开盖子边往里面加了点水,就这么敞着锅又煮了片刻后,把煮到绵软的红豆压碎捞出。

之后再隔着筛网水洗豆沙馅,把豆沙压进盆里,丢掉没用的豆壳,然后等盆里的豆沙沉淀一会儿后,最后再用纱布把水分挤压掉,就可以直接倒入铁锅里加油加糖炒制。

筛滤这一步麻烦,林煜像头牛似的不会累一样,抢着帮忙做了。

筛完后沈锦清把林煜挤走,有点生气的说让他去休息,这回林煜倒是听了,只是他休息的方式是端了张小凳,把超大加码号的一只缩在凳子上,在不打扰沈锦清的厨房角落盯着人看。

仿佛沈锦清是什么在行使冷暴力的恶徒不肯理他,沈锦清拿起把锅铲隔空指了指他:“出息。”

林煜不以为耻,反而冲沈锦清笑了笑。

沈锦清不理他了。

豆沙炒出来后,上手捏一下,能成团就表明成功了。

沈锦清把豆沙全部搓成两指宽的小圆球,不多不少总共搓出五十个。

沈锦清早猜到他和林煜把活都干完需要花不少时间,所以早早把醒发好要用来做饼皮的面团密封好,放进井水里冻好了,这会团完豆沙馅正好拿出来。

等到把面团分成和豆沙球差不多大小的一个个小剂子后,沈锦清着手把这些剂子擀圆包入豆沙球,团圆团实。

全部包好后,沈锦清挑了个方形的糕模,撒入干粉,压入一个包好的面团,方形的模子不好脱模,沈锦清沿着模具的四边都磕了磕,这才倒叩出来一个花好月圆。

沈锦清看着那繁花簇月的图案,心下只觉得满足。

他又换着几个模子把月饼一一敲出形来,放入炉鏊刷满油的平坦锅底上。

沈锦清放好月饼后就由林煜压起长木,把糊满黄泥的铸铁炉盖吊起,压在早上的平底锅上,林煜麦色的小臂因为发力而瞬间绷紧的线条清晰明了。

沈锦清瞧着林煜有力的臂膀压在上面,只觉得力量美简直扑面而来,这个炉鏊算是一个简单的杠杆,也算是在细小处将故人质朴的智慧展现的淋漓尽致。

这炉鏊上下生火,烤月饼中途需要翻一次面,但需要的时间短,月饼的香味很快就透出来。

熄火后,林煜和沈锦清一起取出滚烫的月饼,第一次烤有些不熟练,有几个表面烤得有些糊了。

不过这不影响沈锦清迫不及待的就要取出一个尝尝味道,林煜几乎是瞬间就制止了他的动作:“烫,不要着急,我来拿。”

林煜去橱柜里取出筷子和碗碟,夹出一个,然后分了一小块到沈锦清碗里。

沈锦清觉得自己也是糊涂了,见到月饼活生生在自己眼前就两眼放光,竟然还想空手去拿,这会儿有些不好意思的接过林煜递过来的碗,夹起那一小块月饼吹了几口气然后放入嘴里。

酥软甜糯,却不腻人。

沈锦清边吃边哈气,对林煜说:“唔、好吃,可惜老爷子家里只有红豆,下次咱们做点别的馅的。”

林煜闻言点点头,用手抹去沈锦清嘴巴上沾到的那点儿几乎可以视作没有的豆沙,给自己也分了一小块月饼吃。

沈锦清愣了一下,什么也没说,继续吃着月饼。

他俩尝了月饼,当然也没忘记老爷子。

只是老爷子把自己锁在房间里,明显是做糕模做上头了,沈锦清和林煜今天忙活了一整天,中途好歹也简单吃过一点,老爷子倒好,就没出来过。

要不是里面一直传来刻木头发出来的特有的“得得哒哒”声,沈锦清都想破门而入了。

可是任凭外面的人怎么叫,老爷子就是不肯出来,沈锦清也没办法。

林煜倒是了解老爷子,知道他这是入迷了,谁来叫都不管用,就拿出食盒放了一部分月饼进去,等老爷子饿了或者忙完了就会出来吃了。

沈锦清看着那只雕花的食盒,还是有些担心。

老爷子明明那么期待月饼被做出来,现在只是做糕模做到忘我了而已,于是他最后敲了敲门,对里面的林老爷子说:“老爷子,月饼做出来了,你记得趁热尝尝。”

里面依旧没有回应,沈锦清和林煜没办法,只能带着剩下的月饼回去了。

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