“做法也不同。因为蒸过,用的时候就不能像普通的米饭一样上锅慢慢煮,而是用滚烫的开水简单烫一下,就变成现在这个样子了。听起来容易,但水量需要仔细斟酌,不能多也不能少。”
江笒仔细地讲解完,又开玩笑似的补上一句。
“据说还有一道名字很像的仙方,叫青精石饭,据说吃了能延年益寿,还能美容。不过皇——咳咳,我以一个相熟的长辈费了好大劲也没搞懂这究竟是什么‘石’,只好不了了之。有意思吧?”
这回倒是有人听见了那个口误,不过只当做是什么姓黄的人,也没在意。许铭低声重复了一遍,冲着江笒一笑。
“真有意思,我还是第一次听这个说法。小江,你都是从哪儿学来的?”
“我爷爷教的。”
江笒说谎不打草稿地脱口而出道。他已经习惯把所有知道的东西都往爷爷身上推了,反正老人家已经走了,没法对证,也不怕露陷。
“这青精米是我晒的,但饭是我徒弟煮的……嗯,大家都来尝尝,看看他手艺怎么样。要是不合格,我回去喊他重做,嘿嘿。”
听见这句半开玩笑似的话,陈教官这才知道眼前这个看着跟小孩似的学生竟然已经当上了师父,当下刷新了心里对他的印象,多瞧了他几眼。
连徒弟都会做这么厉害的菜,他本人手艺得有多好啊?真想尝尝。
……可惜A大军训加起来也就两周,机会可谓是渺茫到了极点啊。
算了,别想这些有的没的,先享受了眼前这顿再说。
他飞快把那些思绪抛到脑后,左右看了一圈,最终觉得比起那些看得人眼花缭乱的菜,还是最好奇眼前这碗散发着淡淡清香的青精饭。
他小心翼翼夹起一点绿色的饭,凑到眼前仔细观察,顿时觉出了不一样。比起普通的稻米,它形状要更长一些,看着晶莹剔透的,果真对得起它的名字。
想到这里,他不再犹豫,把那一大口饭送进嘴里,用力一咬——
这一瞬间,陈教官就情不自禁猛地瞪大眼。这味道也太独特了,他从没想过米饭还能做成这样的味道!
然而那句“好吃”还没说出口,就听见身旁的少年有些遗憾地低声自言自语了一句:“味道还是差点火候啊……”
并非故意,江笒当真觉得王卓的手艺有待进步。
不过这也不怪王卓,那会儿他赶时间,菜谱写得比较简单,他估摸着王卓就是水放少了。暴晒过的米坚硬无比,虽然放进开水里烫了一通,却还是没彻底软下来,里头还带了点梗梗的感觉。
小问题,等晚上把评语一块发过去让他改进就好了。
想到这里,江笒漫不经心地抬起头,立马看见眼前令人震撼的一幕——
一旦尝了第一口,那三人就彻底抛开了冷静。
他们脸上全是无法掩饰的兴奋,一个比一个激动,跟八百年没吃饭似的飞快往嘴里塞东西。
“好吃……太好吃了!我靠,现在真恨自己没文化,除了好吃什么都夸不出来了!”
“这肉到底怎么做的呢?我怎么就没吃过这个味道?不是,我现在真的没在做梦吗?会不会下一秒就咬到舌头痛醒了?”
“你小子说什么傻话——喂!那块肉是我先看上的!”
许铭虽然因为家里生意的原因、跟着父母去尝过不少各种各样的餐厅,却还是第一次吃到这么好吃的美食。
嘴里嚼着的佳肴美味,再回忆他前十九年吃的饭,顿时觉得不是同一个级别,根本没法比。
金毛出身普通家庭,父母还都不太会做菜,属于是吃食堂也能吃得津津有味的那种很好养活的小孩。然而今天这顿饭一进嘴里,他就眼眶一热,甚至有种流泪的冲动——
他也顾不得丢脸了,含糊地夸了两句就大口大口吃了起来。
笑话,这个时候还聊什么天?纯属浪费美味!
至于陈教官,作为在场年纪最大的人,还是勉强维持着最后一点冷静。但这点冷静也很快就碎裂了,只因他余光瞥见金毛飞快伸出筷子,鬼鬼祟祟地夹走了碗里最后一块肉。
他一顿懊悔,差点想要捶胸顿足发泄一下,回过神才发现自己竟然冒出了如此幼稚年轻的冲动,情不自禁把目光投向了江笒——
那位传说中的徒弟只是经他教导就做出了这么好吃的饭菜,这小孩看着似乎还挺不满意的。
这要求是有多高啊?!
江笒一抬头便对上了教官的目光,看那眼神五味杂陈的,还以为对方是跟自己似的觉得味道差了点,便不好意思地笑了笑。
“不好意思啊,见笑见笑,等回去我肯定抓着让他再多练练。瞧这蟹酿橙,盐放这么多,蟹膏的鲜味都给盖过去了,味道大打折扣,纯属浪费这么新鲜的螃蟹。还有这莲房鱼包,底没封好,汁水都流出来了,蒸得口感干了好多……”
就这味道还叫大打折扣吗!
陈教官听他说得有理有据,不禁感到一阵悲愤。
要是每天都能吃上满足江笒标准的美食……受不了了,这小子先前都过的什么幸福生活啊!