【陆哥不愧是探店打假博主，情报收集这方面还是有一手的。】

【主播这么一介绍就好懂多了，虽然我也搞不懂……我看他们这场比赛不像是抱着和平交流的态度来的，完全就是下挑战书啊？】

【太复杂了听不懂，我就想知道什么时候开始比赛啊！】

大概是最后这条弹幕正中民心，屏幕上顿时划过一串“+1”的复读。

陆超看了一眼时间，小声咕哝道：“快了快了。”

话音刚落，直播间的观众们便听见耳边传来一声宣告着着比赛开始的钟声。

那钟声悠远绵长，在偌大的场馆中回荡许久才终于散去。

一瞬间，所有人的心情都变得肃穆了起来。

无论是看热闹般的戏谑，还是紧张或是期待的心情——奇迹般的都化为了统一的平静。

场馆中的大屏幕亮了起来。

两边的开放式厨房，三百六十度装满了智能追踪的摄像头。于是很快，双方背后的大屏幕上也出现了两位厨师的操作特写。

“各位观众大家好，我是蒋大辉。今天是两场比赛中的第一场，比赛的主题是：传统点心。”

正在众人屏住呼吸紧盯屏幕的时候，一道沉稳的声音娓娓道来地向大家介绍——正是官方直播间的主持人蒋大辉。

他的声音十分和缓，宛如春风一般有力，抚平了许多观众心中的紧张。

“虽然比赛主题早就定好了，但两位实际要制作什么食物，这都是保密的。那么，让我们看看两位选手的发挥如何……哦？来自F国的安东尼率先开始做准备了。他的动作十分熟练，看来胸有成竹啊。”

屏幕中的镜头，给到了处于右侧的厨房。

银白色的锐利打光之下，金发的青年一身雪白的厨师服装，目光平淡，立马进入了工作的状态。

看样子，他早就已经决定好今天要做的是什么点心。

只见他先从冷藏柜中挑选出两个鸡蛋，放进装满温水的碗里等待回温。随后，他有条不紊地从存放处依次挑选出牛奶、黄油、盐、白糖等等食材，依次放入锅中一边搅拌一边等待沸腾。

在搅拌过程中，他试了试温度，像是觉得差不多了，便又额外加入一小勺橙花水。

“哦？根据这几样材料的选用，安东尼应该是准备制作F式甜品挞底的面糊啊。”

蒋大辉饶有兴致地讲解道。

“牛奶黄油这些都是最普通的，即便是初入门的烘焙小白也会使用。但是在这个过程中额外加入橙花水，就是一个有想法的厨师才会有的步骤。老实说，加不加橙花水的成品区别其实并不大。但这一小勺橙花水，却能添几丝清甜的后味，让人觉得回味无穷。这种细节方面的把控，很有杜兰德家族的风格。”

【不吹不黑，这个起手还是有点普通。感觉最后赢的还会是咱们小江。】

【别说普通了，没听见蒋大辉的评价吗？你们外行也就看个热闹，内行才知道安东尼的细节把控多令人惊喜。不说了，这个小窍门我已经记下了。】

【这才刚开始你们就点评上啦？能不能耐心点往后看啊！】

弹幕上发生的小小争论，陆超当然也看到了。

他撇了撇嘴，没有参与其中。但他在心里，更为赞同夸赞江笒的那条弹幕。

虽然说求稳也是一种策略，但如果万事过于小心翼翼，那就没意思了。

这么一段小小的插曲过后，安东尼已经开始下一个步骤了。

他把已经成形的面糊铺在玻璃碗中，把浸泡在温水里的鸡蛋取出，打入面糊一起搅拌。原本泛白的面团，马上就染上了淡淡的橙色，添了几分食欲。

“哦，这也是一处细节。他把冷藏柜里的鸡蛋提前拿出来，浸泡在温水里是为了加快速度回温。冷冻的鸡蛋，和常温的鸡蛋，虽然看上去区别不大，但状态会影响到最终成品的口感。”

蒋大辉的解说来得恰到好处。

“这位安东尼先生，确实是十分注重食物细节的一名大厨。”

场馆里的安东尼，自然听不到转播中蒋大辉的介绍，更看不到直播间里形形色色的弹幕。

他完全投入到自己的创作中，一心一意地制作。

面糊被擀成圆形薄片，用叉子排列整齐地戳上小孔防止膨胀，而后又额外挤了一圈面糊作为围边增强整体结构。接着，他开始制作泡芙。用面糊在面板上继承一个个形状小巧小圆球，再把这两样东西一同送入烤箱，等待许久后便获得了金灿灿的泡芙和挞底。

等待烤箱出炉的时间，安东尼还手工做了一小袋香草酱。使用马达加斯加的香草荚，细心地把香草籽刮下，慢火熬制成香草卡仕达酱。另外，他还往奶油里加入了削得细碎的青柠皮，为雪白的奶油增添色彩的同时、还赋予了它淡雅清香的口感，蒋大辉又是长长夸赞了一通。

基础食材都准备好以后，便开始了最终的组装。

首先，往金灿灿的泡芙灌入香草卡仕达酱，以及融入了橙酒的奶油。完成以后，他便在泡芙底部用融化的焦糖快速封底，并把这些不同口味的泡芙依次排开黏在挞边。

完成了最基础的组装以后，他便往泡芙塔上挤奶油。不愧是继承了皇家甜品制作的工艺，安东尼挤奶油的手法看得人眼花缭乱——并不是最为普通的一圈奶油，而是用奶油在挞上制造一座建筑物。通过不同形状的裱花嘴，用不同颜色的奶油组成了一座鲜花城堡。

完成这一切后，安东尼沉稳地拿起咕嘟冒泡的焦糖，在模具上挥洒几下制作了一个花纹美丽的外壳，小心翼翼地套在了城堡外面。

“这是——圣多诺黑泡芙塔！”

看到最终，蒋大辉才终于笃定地念出了这个名字。

“相信许多对西式甜点有了解的朋友，都听说过这个名字。这道甜品在F国的甜品界中属于十分基础的一款，几乎可以说是入门级别。但在安东尼的手中，它呈现出了和这个名字不匹配的华丽度——舍弃了最为传统的外形，创新地采用了鲜花城堡的奶油堆叠。加入了水果、坚果等等丰富不同的味道层次，甚至最终还额外用焦糖制作了外壳……焦糖温度的把控是十分困难的，再加上这些创意与技巧，完美体现了安东尼作为杜兰德接班人的底蕴，简直就是炫技！”

场馆之内的众位评委，也纷纷露出了惊艳的眼神。

安东尼傲然抬起头，正准备迎接赞美，耳边却忽然传来一道声音——

“哎呀！这么巧，你也做了鲜花主题的甜点呀？”