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甜梦文库 > 田家四季[种田] > 第35章 包子

第35章 包子

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在谷雨前,余礼又和赵雨梅去了一趟镇上,卖了些野菜和鸡蛋。先前来卖时,还只有赵雨梅能卖鸡蛋,现如今余礼也攒了不少了,一起装着卖了。

余礼的鸡开始生的蛋都很小,后头才慢慢大了起来。小的那种是卖不上价的,余礼这此专门挑了挑,那些就都留着自己吃,把大的挑来了镇上。

野菜是他们一起专门去山上摘的,山上现在有的几种他们都摘了不少,就在余家院子里拾掇的,付清现在干活也很麻利了,余礼和余雪稍微折一下,付清就拿着草杆子绑成了一把一把的样子。

去镇上时还是去的上次的摊位,但这次占的位置大些,摊位费贵了不少。

卖蛋这活赵雨梅已是很熟悉,就连余雪都跟着卖过好几次,主顾说不上,但也有几个客人,是知道赵雨梅的蛋又黄又好的,而且若是买上一篮子,赵雨梅还会往里再多搁几个全当送的,因此碰巧碰上了会专门在她那买。

于是余礼的蛋也沾了光,他事先是把那些很脏的蛋擦了擦的,现下和赵雨梅的摆在一起,看着也很好,毕竟都是好草好谷饲养的鸡。

他们这次备了不少蛋,赵雨梅的必不用说,而余礼的鸡从霜降那会就开始生蛋,虽平日里吃得也多,但好歹经了一个冬天,春日也过了大半了,也是攒了小半年了,他养的鸡也不少,现下只比赵雨梅少了些鸭蛋。

他们用了好些竹筐子,一筐子里数了五十个蛋,也有三十个的小篓子,里里外外放了不少篓。

为着卖这些蛋,他们还专门花铜板借了个小推车,赵雨梅在前头拉,余礼在后面推,余雪就走在旁边扶着。

因着费力,都是天还黑的很就起了床,赶路都不敢走快,生怕路上没看清摔上那么一跤,人摔了都没事,推车上的蛋可摔不得。辛苦是真辛苦,但赚钱就是这样,他们这些平头百姓,摸不到那些不费力气便能赚钱的法子。

幸得算是好卖,买蛋的客人一次定是几十个几十个地买的,所以卖的快,一上午过去只剩两篓子鸡蛋和一篓子鸭蛋了。

野菜要慢不少,镇子上也常有人自己留了片小菜地种些自家吃的青菜的,买的人也就自然少些,再一个这东西放不久,一人最多也就是买个一把两把,所以他们没急着回去,守在摊子边又卖了许久的野菜。

卖野菜钱余礼没要,本来就是和余家人一起摘的,他的那份权当孝敬爹娘了。

而余礼自个儿卖蛋也是得了不少的铜板的,许多人家没有地的,就会想些法子在后院饲养些鸡鸭,一年到头可能就靠这过活,余礼手里这些卖蛋钱,是那些穷苦人家许久的伙食费了。

余礼便又在镇上买了不少东西,家里伙食一直不错,所以要添置的东西也多,到手的银钱又花了不少,但余礼没心疼。

他想的很简单,李铭川在外头赚大钱,他就在家里赚些小钱,他们两人没有别的嗜好,就是吃,一年到头用不了多少银子。家用的银子能靠他卖卖糕点鸡蛋,做做灶房活计赚出来,李铭川赚的银子就全能留着买地了。

小两口常常在被窝里算着,等早稻收完,卫猎户能结道工钱,家里种下的稻子卖了也是一大笔银钱,连着之前的积蓄,是能麦两亩五两银子的田地的,先前李铭川指给余礼看的那两块地,就是这个价的。

若是能买回家里先前卖的地,就更好了,虽说要贵些只能买上一亩,但和家里现在的地连在一起,又是上好的水田,方便又划算。

李铭川想得很多,和余礼说:“若是能买那八两的,我就还是在卫叔家做着,家里三亩地我也还做得来。若是买不到,就买两亩那五两的,卫叔那我便只能辞了去。”

种自家的地定是比种人家的地赚的多的,余礼点点头,道:“这样好,待到种晚稻时,便能种下更多的地,今年年前的收成就很够看了。”

余礼又握着李铭川的手,道:“我也能下地的,若是忙不过来,定是不能耽搁地里的活计,我家的地,在大哥回来前,还都是我娘照看得多呢。”

李铭川笑笑,没接这话,只道:“管他三亩地四亩地,今年年前收成好,就定是要去镇上给你打根银簪子的。”

余礼温声道:“好,那我就等着享我相公的福了。”

桥西村春秋两季短,冬夏两季长,等到谷雨时,天气已是有些热了。

这时候的饭菜是放不了太久就会馊的,余礼便每天都只做当天的量。

今日他在包酱肉包子。

酱肉包子去年在赵屠夫家闻到过味,很香,但余礼还一直没做过,多做的是素包子或是带蛋的。

他现在做些这种吃食,会一次做三份,自家吃一份,给大伯家送一份,再给余家送一份。

酱肉包子需要发面,外头的皮和做馒头差不多,但余礼做包子喜欢蒯一勺猪油放进去,会香很多。

里面的肉馅需得炒香了再包,李铭川已事先把猪肉剁成细细的肉丁,这肉余礼挑的肥瘦相间的,平日里做小炒的肉菜他喜欢吃瘦些的,但若是做酱肉包子,必须得有肥肉才够香,就喜欢那种撕开外皮里头流油的,最是好吃。

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