所有人都准备好材料后，在鹤田枫的指导下，千层蛋糕的制作阶段正式开始了。

“首先，把鸡蛋全部打入碗中，用打蛋器搅匀。”鹤田枫一边演示，一边说着注意事项，“搅拌的时候打蛋器要顺着一个方向转圈，不能用力抽打，否则会产生大量气泡，从而影响口感。”

这一步很简单，所有人都做得有模有样的，鹤田枫满意地点点头，继续下一个步骤。

“接下来，我们要把牛奶和所有的粉类在另一个容器中混合均匀，要注意面粉不能直接......”

没等鹤田枫说完，人群中突然骚乱起来。

“未来，你没事吧？”小町未来突然咳嗽起来，辻本大和拍着她的背问。

小町未来摇了摇头，“没事，就是倒面粉的时候被呛着了。”

樱木真绪看了一眼小町未来的操作台，说：“未来，要等鹤田老师讲完才能动手，你太心急了。”

“因为我觉得一边听一边做效果会更好。”小町未来抿了抿嘴唇，她还是第一次见到没有笑容的樱木真绪，一下子慌了神。

森原亚衣也注意到了小町未来的动静，“面粉不能直接倒进牛奶里，要先过筛，不然会有很多结块。”

“那......我这些材料是不是不能用了？”小町未来不知道该怎么办，这才刚开始，自己就失败了，后面还有那么多步骤，可怎么办啊。

“没事的。”小川杏奈安慰道，“等会儿多搅拌一下就行了，而且搅匀之后还要再过一次筛，结块的面粉就可以顺利过滤出来了。”

辻本大和揉了揉小町未来的头，“杏奈姐是这么说的，所以不要伤心了。”

“嗯！”小町未来点点头，打算进行补救。

森原亚衣手上动作没停，对小川杏奈说：“没想到啊，你居然会用这种门外汉的做法。”

小川杏奈知道森原亚衣是在嘲讽自己，但不想和她争辩，只当没听到，可森原亚衣却没放过她。

“也对，毕竟你已经快二十年没做过甜品了，知道这些不入流的方法也正常。”

森原亚衣做完后一直注意着小町未来的操作过程，见她滤出来的结块比较多，于是递给她一把量勺，“再添一勺面粉，否则面糊太稀，烙面皮时容易破。”

“好的。”小町未来赶紧照做。

就在小町未来准备把面粉倒进面糊时，森原亚衣赶紧出声提醒：“过筛。”

“对......对哦，嘿嘿。”小町未来尴尬地笑了两声。

樱木真绪一直关注着小町未来这边，森原亚衣是出了名的要求严格，无论是对自己还是对别人，樱木真绪还以为自己这个表妹会被森原亚衣吓到，没想到她心理素质还挺强。

放下心来后，樱木真绪盯着森原亚衣看了好一会儿，小声笑了起来。

“有事就说，你这样笑很瘆人。”森原亚衣说。

樱木真绪一下子板起了脸，想要让森原亚衣察觉到她的不满，谁知人家根本就没看她这边。

樱木真绪撇了撇嘴，“你什么时候变得这么乐于助人了？”然后不忘补上一句，“不过还是嘴毒得没边就是了。”

森原亚衣终于给了樱木真绪一个眼神，轻笑一声，“我不是一直都挺热心的吗？学糖塑的时候，不知道是谁进度落后了急得直哭，还是我陪着练习的。”

这段黑历史被森原亚衣堂而皇之地说出来，樱木真绪耳朵一红，警惕地看了一圈四周，小声说：“不许再提这件事！”

森原亚衣笑了笑，没有说话。

*

有了小町未来这个活生生的例子在，所有人都不敢轻举妄动，每次都是认真听鹤田枫讲完才动手，因此，直到开火之前，任何人都没有出错。

千层蛋糕最难的部分就是烙饼皮，鹤田枫动作娴熟地将一勺面糊倒进平底锅里，趁着还没凝固，轻轻转动着平底锅，让面糊均匀地铺在锅底上，等时间差不多了，用铲子沿着锅的边缘转一圈，饼皮和平底锅轻松分离开了，再将另一面朝下加热几秒，一张完美的饼皮就做好了。

鹤田枫演示时，步美眼睛都不敢眨一下，生怕错过了什么重要的步骤，之前一直都很顺利，如果关键阶段掉链子，步美觉得自己都不能原谅自己。

“怎么样？有把握吗？”哀觉得步美瞪着眼睛不敢眨眼的表情很有趣，忍不住问道。

演示结束，步美闭上眼睛，回忆着鹤田枫的操作，“步骤我都清楚，只差动手操作了。”

“那我们一起加油吧。”哀说。

“好！我们一定会做出超好吃的千层蛋糕的！”看鹤田枫操作时，步美觉得应该不算太难，干劲满满地说。

“没错，就是要有这种气势。”樱木真绪向步美做了个“加油”的动作，“相信自己的人做出来的甜品一定会好吃的！”

步美深吸了一口气，学着鹤田枫的样子把面糊倒进锅里，可当她翻面时，饼皮一下子破掉了。

“怎么这样？我是照着鹤田老师的方法做的呀。”步美有点泄气，但想到樱木真绪的话，她迅速调整好心态，“没事的，再来！”

哀的饼皮要翻面了，步美看起来比她还要紧张，只见哀迅速地用铲子把饼皮从锅底分离开，拿起平底锅稍微用力一颠，饼皮腾空而起，再次落到平底锅上时已经顺利翻了过来。

“小哀好厉害！”步美忍不住惊呼。

樱木真绪也看到了，两眼放光地盯着哀，“不错嘛，小妹妹！感觉怎么样？有没有进入甜品界的想法？”

“暂时还没有。”哀毫不犹豫地拒绝。

樱木真绪叹了口气，觉得有点可惜。

“小哀，你是怎么把握翻面的时机的呀？”步美问。

“注意观察面糊的状态，等表面的面糊正好全都凝固的时候就可以了，刚才你翻面的时候饼皮还太嫩，所以稍稍一用力就破掉了。”哀说。

步美得到了想要的答案，立即开始进行下一□□作，不过结果还是不理想。